Ensalada de durazno con chile peruano – Para 2 personas.

Aperitivos 2019-02-27 418

Las ensaladas enriquecen cualquier platillo y forman parte importante para tener una alimentación balanceada. En Perú existen recetas de ensaladas riquísimas y poderosas para el gusto de cualquier comensal. La receta que te presentamos, es una ensalada de durazno con chile peruano.

Receta de la Ensalada de durazno con chile peruano

El durazno, es una fruta dulce con su respectivo toque cítrico y cuando lo combinas con el zumo de limón, cebolla, tomate, cilantro y el ingrediente explosivo del chile peruano, todo se complementa en una experiencia fabulosa y refrescante. Si eres de las personas que te encantan las ensaladas y te gusta el picante, esta receta es ideal, práctica y sencilla, para cualquier ocasión.

Ingredientes:

  • Tres unidades de duraznos
  • Una taza de cilantro
  • 1 cebolla grande
  • Un tomate grande
  • ½ Chile peruano
  • Dos cucharadas de vinagre balsámico
  • Un limón
  • Sal al gusto

Preparación de la Ensalada de durazno con chile peruano

  • Comienza cortando todos los ingredientes en cuadritos lo más pequeño posible.
  • Sácale el zumo al limón y guárdalo.
  • Seguidamente vas a incorporar en un bol todos los ingredientes para mezclarlos (menos el chile peruano).
  • Una vez que tengas todo bien mezclado le colocas el chile peruano.
  • Luego para hacer el aderezo, donde tienes el zumo de limón agrégale el vinagre y la sal.
  • Rectifica la sazón del aderezo que realizaste para que posteriormente se lo agregues a la ensalada.

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