Pollo Arlequín – Para 6 personas

Recetas de Cocina 2011-06-28 401

Receta:

Ingredientes:

  • 6 de pechuga de
  • 1/2 taza de
  • 100 gramos de
  • 80 gramos de mantequilla
  • SALSA:
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 pimiento picadito
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Salpimentar los filetes de .
  2. Mezclar el con las pecanas y la mantequilla, formar una pasta y sazonar con sal.
  3. Colocar la mezcla anterior sobre cada filete de pollo como formando una costra.
  4. Aparte, mezclar la miel con el jugo de naranja y el pimiento. Acomodar los filetes en una fuente para horno y verter la salsa.
  5. Hornear por 30 minutos o hasta que la costra del pollo este crocante y el polio cocido.

Puede reemplazar las pecanas por nueces, almendras o castañas.

Tiempo de Preparación: 40 minute(s)

Tiempo de Cocción: 53 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 6 Platos

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¡Buen Provecho!

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