Torta de Plátano – Para 6 personas

Preparación:

1. En un recipiente colocar la margarina, el azúcar, en polvo y la granulada. Batir hasta obtener una crema e incorporar los huevos uno a uno, batiendo para que se integren bien.
2. Pelar los plátanos y hacerlos puré. Agregar a la preparación anterior y seguir batiendo.
3. Incorporar la harina previamente cernida junto con el polvo de hornear. Mezclar con una espátula en forma envolvente. Agregar las pecanas, pasadas por un poquito de harina.
4. Enmantequillar y enharinar un molde, volcar la preparación y hornear por 30 minutos a 180°C.

Cuando prepare un queque recuerde que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.