Machas a la criolla – Para 3 porciones

Recetas de Cocina 2010-03-09 205

Receta: a la criolla

Ingredientes:

Preparación:

  1. Inicialmente, debemos dar un breve hervor a las machas (unos tres minutos). Posteriormente, preparamos la salsa de la siguiente manera: luego de picar y colocar las cebollas en un tazón, agregamos el jugo de limón, el ají amarillo molido y, algunas rajas de rocoto y perejil picados, y revolvemos. Tomamos el punto de sal.
  2. Finalmente, colocamos los granos de choclo , revolvemos, exprimimos algunos limones más y culminamos rociando un chorrito de aceite.
  3. Servimos las machas y rociamos la salsa sobre ellas.

Tiempo de Preparación: 45 minute(s)

Tiempo de Cocción: 1 hour(s) 20 minute(s)

Número de Servicios (Platos): 3 Platos

Ranking: 4 Puntuación:  ????? 1 review(s)

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¡Buen Provecho!

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