Patitas con Maní (para 6 personas)

INGREDIENTES:

  • 1/4 de taza de molido
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal, pimienta

PREPARACIÓN:

  • Limpia y pela las patitas, luego ponlas a hervir en agua con sal. Una vez cocidas, escurre, separa la carne del hueso y córtala en dados. Separa 1/2 taza del resultante.
  • En una olla calienta manteca o aceite y fríe la cebolla con los ajos y el ají. Sazona.
  • Cuando el aderezo esté cocido, agrega las patitas, el maní, vinagre y el caldo. Agrega las papas y mezcla con cuidado, hierve unos 5 minutos más.
  • Acompaña con arroz blanco y adorna con perejil picado.

El maní es un reconocido tónico cerebral, por su alto contenido de fósforo.

¡Buen Provecho!

MÁS RECETAS PARA TI:

Caiguas rellenas – Para 6 porciones Receta: Caiguas rellenasIngredientes:12 caiguas 250 gramos de carne molida 200 gramos de cebolla 50 gramos de pasas 6 panes ...
Carapulcra de cerdo (para 5 personas) Receta: Carapulcra de cerdoIngredientes:500 gramos de papa seca tostada 500 gramos de carne de cerdo 500 gramos de pollo 100 gramos d...
Chicharron de chancho – Para 4 personas El Chicharron de chancho, al estilo peruano es una receta que se sirve en el desayuno, en el almuerzo, incluso en la cena, acompañado con ají rocoto...
Saltado de mariscos (para 8 personas) RECETA: Saltado de mariscosINGREDIENTES: 1 kilo de mariscos surtidos500 gramos de cebolla8 papas8 dientes de ajo4 tomates4 limones4 ají verde perejil ...

Sé el primero en comentar

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


*