Dentro de los acompañantes más cotizados para cualquier platillo ligero, tenemos para el día de hoy el honor de presentarte a la ensalada criolla. En la gastronomía peruana es vital los acompañantes y unos de los ingredientes más utilizados para innumerables preparaciones tenemos el grandioso limón.
Receta de la Ensalada criolla
Puedes hacer esta ensalada en la ocasión que desees y siempre te funcionara como una herramienta útil para acompañar tus comidas diarias. La preparación solo te tomará unos minutos para que luego puedas deleitarte un rico almuerzo o una cena ligera. Los ingredientes de esta ensalada criolla son beneficiosos para la buena alimentación y otorga una fuente esencial de fibra y vitaminas necesarias para el organismo.
Ingredientes:
- 2 cebollas
- 1 ají amarillo o ají Limo
- culantro
- 3 limones
- sal
Preparación de la Ensalada criolla
Prepara la ensalada criolla, cortando la cebolla tipo pluma. Luego corta en cuadritos el ají (sólo el exterior, no las semillas).
Pica el culantro de forma que quede muy pequeño y mezclas todo en un bowl.
Por último, exprimes los tres limones y echas sal al gusto.
